【コンビニぺこ活！】シェフ、講師、そして検証者として活躍するフード業界の重鎮・Ｘ氏に気になるコンビニフードをチェックしてもらう月イチ企画。今回は「店内調理」をキーワードに各社２品ずつを食べてくれた。
店内調理といえばミニストップが有名だが以前より縮小しており、業界的にも「フライヤーとカウンターの蒸し器のみ」というのが主流だ。調理する人によってばらつきが出やすいので、ホットスナック的なものとレンチン、肉まん程度に限定した方が初期投資とトラブルが少ないのだろう。
だからこそ、一部店舗に専用のキッチンを設けたローソンの「まちかど厨房」は注目の的だ。私も気になっていたので、今回は評判のいいサンドイッチを食べてみた。正直、タマゴサンドはかなりおいしく、驚かされた。
せっかくなので、他の大手２社もチェック。よくある揚げ物以外で“店内調理”と呼べるものはないか…と探してみると、セブン―イレブンにはお店で揚げるカレーパン。ファミリーマートには店舗の専用オーブンで石焼きにした焼きいもがあった。ファミマでは揚げ物を挟めるバンズも気になったので、併せてチェック。ぜひ参考にしてほしい。
①ローソン「三元豚の厚切りカツ＆タマゴサンド」（４８４円）
甘みと卵黄感のある卵サラダが美味！ しかもたっぷり入っているのでボリューミー。タマゴサンドを２つ入れてほしいくらいだが、カツサンドもカツが分厚いのに柔らかく、カラシも絶妙に効いて、ソースの味もよくマッチしている。
おいしさ ★★★★★
コスパ ★★★★
②ローソン「濃厚グラタンコロッケバーガー」（３７６円）
グラタンコロッケはクリーミーで、クリームチーズのたっぷり入ったチーズコロッケといった感じ。衣は程よくサクサクでバンズはソフトで少し甘さを感じる。欲を言えばキャベツとソースがもう少し欲しい。
おいしさ ★★★
コスパ ★★
③セブン―イレブン「お店で揚げたカレーパン」（１６０.９２円）
パン生地は厚めでボリューミー、表面はパン粉でさっくり。マイルドで始まり、後でピリッとくるちょっとおしゃれな餡で、しっかりカレー感が堪能できる。普通の袋入りカレーパンよりサクサク感とふんわり感があり、１６０円ならアリ。
おいしさ ★★★
コスパ ★★★★
④セブン―イレブン「魯珈監修スパイスチキンカレーパン」（２２０.３２円）
パン生地が薄めサクサクで、クミンシードなどが入ったインド系カレーをつけて食べている感じでおいしい。そして、ビリッとしっかり辛い！ 香りが良く、クローブの後味もインドを感じさせる。
おいしさ ★★★★★
コスパ ★★★★
⑤ファミリーマート「焼きいも」（２５０円）
しっとり蜜たっぷりに焼けていて甘い！ 焼きいも屋の焼きいもは大きいが高価なので、小さめでもコンビニで２５０円で買えたらうれしい。これを使って栗きんとんやスイートポテトもできそう。温めてアイスクリームを添えれば“焼きいもスイーツ”になる。
おいしさ ★★★★★
コスパ ★★★★★
⑥ファミリーマート「ファミチキ」（２２０円）＋「ファミチキバンズ」（８８円）
ファミマには揚げ物を挟むための専用バンズが売っている。パン自体もおいしいのだが、パンに塗ってあるタルタルソースのピクルスの香りが強く好き嫌いが出そう。
定番はファミチキを使ってのバーガー。さっくり食感と黒胡椒のピリッと感が特徴だ。お手頃感が欲しいならファミから（醬油＝９８円）にするとコスパが良くなる。揚げ物ではないが、炭火焼きとり（ももタレ＝１２８円）を挟むとバインミー（ベトナムのサンドイッチ）的な感じでなかなか。
おいしさ ★★
コスパ ★★★
