同じ量の酒を飲んで、めちゃくちゃ酔っぱらう時と、ケロッとしている時がある。その差は何だろう？と考えた時、すぐに思いつくのが「酒と同じくらい水を飲んでいるか否か」。二日酔いになる時は必ずと言っていいほど水を飲んでいないのだ。中には「酒と一緒に水なんて飲むのは邪道」と思う人もいるかもしれないが、実は二日酔い予防のサプリメント同様、いや以上に水は大事なアイテムなのだ。日本酒造組合中央会でも、日本酒を飲む際に水を同量、またはそれ以上に飲むことをすすめている。若かりし頃は水ではなく、ビールがチェーサーだったが、それも今や昔（遠い目）。この年でそんなことをしようものなら、泥酔＆二日酔い確定である。

　水を飲むことで得られる効果は２つ。１つは胃腸内のアルコール濃度を薄めること、もう１つはアルコールの利尿作用による脱水症状の防止である。日本は水が無料の国なので、酒をオーダーする際に水もお願いするが、おかわりを何度もするのはさすがに気が引ける。なので最初からピッチャーでもらうか、可能な時はジョッキでもらうようにしている。

　この際、注意したいのが「氷抜き」にすること。氷が入っていたほうが口当たりはいいのだが、量を飲むとなると話は別。冷たい飲み物は内臓を冷やし、働きを鈍くしてしまうからだ。

　飲食店ではさすがに難しいかもしれないが、私の場合、自宅では白湯を飲むようにしている。翌日のだるさもないし、水分の摂りすぎによる下痢もまずない。もちろん水を飲んでいれば、絶対に二日酔いしないということはないが、水を飲まないのと飲むのとでは酔い方が全然違う。水分を多く摂る分、トイレの回数が増えるのはやや面倒だが、つらい二日酔いのことを考えれば飲んでおいたほうが賢明だ。