【イタリア・ミラノ１９日（日本時間２０日）発】ミラノ・コルティナ五輪のフィギュアスケート女子フリー（ミラノ・アイススケートアリーナ）で存在感を見せた日本勢は、なじみの食品からエネルギーを注入していた。

　今大会のフィギュア日本勢はイタリア北西部のバレーゼに練習拠点を確保。味の素社は日本選手団の食事をサポートしていることから、バレーゼでもスケーターたちの食を支えていた。

　同社は昨年７月からエース・坂本花織（シスメックス）への栄養指導をスタート。昨季までは過度に体重を気にするあまり、１日の食事摂取量が１０００キロカロリーを下回ることがあった。そこで同社は「朝、昼、夜、補食」の４度にわけて食事を摂取することを提案。坂本は「全部やっています」とすぐさま取り入れ、体調不良が激減したという。

　同社の指導もあり、坂本は食事の重要性を認識。直近では日本オリンピック委員会（ＪＯＣ）と同社が運営する栄養サポート拠点「Ｇ―Ｒｏａｄ　Ｓｔａｔｉｏｎ（ＧＲＳ）」で、ミシュランシェフの徳吉洋二氏が監修した「Ｐｏｗｅｒ　Ｇｙｏｚａ　ＤＯＮ」を坂本、中井亜美（ＴＯＫＩＯインカラミ）、千葉百音（木下グループ）に提供。日本食で英気を養い、今大会の好演技につなげた。

　坂本が銀メダルを獲得し、中井は銅メダル。千葉も４位入賞と、各選手が大舞台で躍動した。