ミラノ・コルティナ五輪で、韓国選手団が自国料理を振る舞う〝給食支援センター〟を史上初めて３地域に設置する強力サポートを行っている。

　韓国メディア「スポーツソウル」は「冬季オリンピックを迎え、大韓民国選手団のご飯サポートが本格的に始まった」と特集した。

「大韓体育会は６日から２２日までの１７日間、イタリアのミラノ、コルティナ、リビーニョの３地域で『チームコリア給食支援センター』を運営する。繰り返される訓練と厳しい試合日程の中でも、選手たちが最高の体調を維持できるように、温かい韓国料理と回復中心のオーダーメイドの食事を提供する現場支援の核心だ」と紹介した。

「今回の大会の最大の特徴は分散運営だ。競技場が複数の会場群に分かれた大会の特性を反映し、給食支援センターを３つの地域に同時構築した。冬季オリンピックで給食支援センターを会場群別に分けて運営するのは史上初めてだ。移動負担を減らし、食事を提供するという戦略的判断だ」と強調する。

　食事サポートのために巨額費用も惜しみなく使っている。「大韓体育会は計２２億ウォン（約２億２０００万円）を投入し、３６人の運営する人材（ミラノ１５人・コルティナ１２人・リビーニョ９人）を現地に派遣した。支援対象は選手７１人を含む大韓民国選手団１３０人だ。弁当は事前申請制で作られ、試合日程に応じて数量を弾力的に調整する」と説明した。

　さらに、より味にこだわった〝新兵器〟も。「〝発熱弁当〟を初めて導入した。寒い天候や山間スタジアムの環境でも食事を温かく提供するため、発熱パックを活用した弁当を今大会で初めて披露した。使用法と注意事項はＱＲコードで案内し、現場の利便性と満足度を高めた」といつでもほかほかの弁当が食べられるというわけだ。

　韓国料理がメダルラッシュにつながるか。