台湾の人気しゃぶしゃぶチェーン「和牛涮」の新北市板橋店で、同僚へのクレームに腹を立てた料理人が、和牛の握り寿司に大量のワサビを仕込み、客２人に健康被害を与えたとして、傷害罪で起訴された。台湾のテレビ局「ＴＶＢＳ」が１０日、報じた。

　事件が起きたのは３月１７日深夜。林姓の男性が李姓の男性、呉姓の女性とともに同店を訪れ、食事中に店員の接客について苦情を申し立てた。

　これに腹を立てたのが、厨房で働いていた陳姓の料理人だった。陳氏は同日午後１１時５５分ごろ、和牛の握り寿司を作る際、酢飯の上に大量のワサビを塗りつけ、事情を知らないホールスタッフを通じて客のテーブルに運ばせた。

　寿司の上には和牛の薄切り肉がかぶせられていたため、林氏と李氏は大量のワサビが仕込まれていることに気付かず、口に入れた途端、強烈な刺激に襲われた。

　２人は体調を崩して病院を受診。林氏は急性胃炎、アレルギー性じんましん、喉の痛みと診断され、李氏も急性胃炎や喉の痛みなどの症状が確認された。

　２人は料理人の行為に憤慨し、刑事告訴に踏み切った。また、問題の寿司を食べなかった呉氏も、強要罪と傷害罪で告訴した。

　新北地方検察署の捜査に対し、陳氏は行為を認めた。陳氏は事件後、すでに店を退職していた。

　一方、同店を展開する大手外食企業「王品グループ」は、被害者２人と賠償について協議し、示談が成立した。しかし、陳氏本人は２人から許しを得られず、個人としての示談は成立しなかった。

　検察は、陳氏の行為が傷害罪に該当すると判断し、起訴した。なお、呉氏の告訴については、不起訴処分とした。