俳優・森田健作がパーソナリティーを務めるＦＭ　ＮＡＣＫ５「青春もぎたて朝一番！」（毎週日曜、朝６時半）とニッポン放送「青春の勲章はくじけない心」（毎週月曜、夕方６時２０分）にロックバンド・ＤＥＥＮ（ディーン）のボーカル、池森秀一がゲストがゲスト出演する。

　１９９０年代からの音楽シーンで爆発的な大ヒットを出してきたＤＥＥＮは、今年から来年にかけて３０周年のメモリアルイヤーを迎え、精力的に音楽活動を展開している。その一方で、池森はそばの乾麺をプロデュースしたり、赤坂に「ＳＯＢＡ　ＣＡＦＦ　ＩＫＥＭＯＲＩ」をオープンするなど、外食産業にも積極的だ。

　池森はスタジオに現れると「今日は、いきなり酒井（法子）さんが１人で店に来られたので、ビックリしました」と開口一番。番組アシスタントの酒井は「森田さんの番組にゲスト出演されるので、その前に、どんなそば店なのか見ておきたいと思って行ってみたんです」。番組を盛り上げるための「下調べ」で、池森のそば屋を訪れたと言うのだ。

　池森のそばへの姿勢は本格的だ。長野県戸隠や岩手県奥州市のそばメーカーと「乾麺」を共同開発などもしている。「独自にアレンジした〝創作そば〟を味わってもらおうと言うことです。中でもオススメなのは〝革命つけそば〟でしょうか。少し濃さを薄くした盛りつゆに、プラックペッパー、かつお節の魚粉、エゴマ油、それに、たっぷりネギを合わせたものです。食べてみて損はありません」と池森はいう。このそばは、酒井にも味わってもらったそうだ。

　池森は「そば中心の食生活が自分には合っている」と自身の健康にも大きく関わっているという。「実は、年間で３５０～３６０食はそば生活です。でも、それはＤＥＥＮの音楽の世界観にも一致したところがあります」と言い切る。「今後は音楽活動と同時に、そばも全国制覇したいと思っています」と意気込みを語っている。