【食いしん坊記者がプロにジャッジを依頼 コンビニぺこ活！】 冬はやっぱりコレ！ 寒さが増すにつれて存在感を増すコンビニの中華まん。食べるのが大好きな私もよく購入するのですが、毎年、いろいろな新商品が出るので、どれを選んでいいやら…。というわけで、今月のコンビニ商品比較で、プロに“ガチ診断”してもらいました。（評価は上からＳ→Ａ→Ｂ→Ｃの順。商品は地域や店舗によって取り扱っていない場合もあります）
今月もシェフ、講師、検証者として知る人ぞ知るＸさんが、本紙に手を貸してくれました。名前を出せないのは、有名すぎて正体がバレるといろいろ問題があるからです（苦笑）。
今回ジャッジしてもらったのは中華まん。コンビニの中華まんといえば毎年クオリティーの高いプレミアムな肉まんを各社が販売しています。それ以外にも、目を引くような変わり種商品も注目です。今年はどんな商品が発売されているのでしょうか？
まずは、セブン―イレブン、ファミリーマート、ローソンのプレミアム肉まんを比較。今年もどれもレべルが高いんですが、皮の生地のボリューム感や柔らかさなどは各社によって特徴が違います。中の餡（あん）も大きく異なっており、好みや気分に合わせてそれぞれの肉まんが楽しめそうです！
特に印象的だったファミリーマートの「極旨 黒豚まん」は、大阪の大人気肉まん店「５５１蓬莱」と似ており、艶のあるムチッとした皮やプリプリの餡が１９８円とは思えないクオリティーの高さでした。Ｘ氏も「皮がすごい。コスパが良い」と絶賛。同商品を試してみる価値は大いにあります！
一方で、変わり種の中華まんは個性豊かな商品が揃いました。チーズを使った中華まんが多いように感じるのも納得で、お肉だけでなく様々な餡との相性がいいんです。例えば、カレー専門店ＣｏＣｏ壱番屋が監修したファミマの「チーズカレーまん」は、カレーがスパイシーで、辛いものが好きな方にもオススメなんですが、同商品にもチーズが入っており、カレーの辛さをまろやかにしてくれます。
人気中華まんの一つである「豚角煮まん」はローソンが販売。甘じょっぱい味付けは安定のおいしさです。餡の中にはタケノコなどの具材が入っており食感の違いも楽しめます。ただ、Ｘ氏は「もう少しお肉の存在感が欲しかった」と評価。特にローソンの中華まんの皮は生地がとてもきめ細かく、ふんわりとして柔らかめ。これは好みが分かれるのではないでしょうか？
ほかにも「スモーク薫るチーズベーコンまん」は朝マック感覚で朝食としても食べられそうな味。これは意外な発見でした。
【プレムアム肉まん】
・もちもち×ずっしり大入り豚まん（セブン・２１３円、評価＝Ａ）
「皮がボリューミーで餡にはしっかりと味がついている。皮と餡のバランスも優れている」
・極旨 黒豚まん（ファミマ・１９８円、評価＝Ｓ）
「皮がしっかりしていてボリューミー。タマネギと肉の配合が良く、味付けもシンプルながら皮と絶妙なバランスを保っている。豚まんはコレ！という王道の味付け」
・特製豚まん（ローソン・１９８円、評価＝Ｂ）
「皮がきめ細かくてシルキー。中にはゴロゴロと大きな肉が入っているが全体的には上品な印象」
【変わり種】
・ふわっふわ×濃厚 ごまあんまん（セブン・１１８円、評価＝Ｓ）
「ごまは強くなく標準的な味で食べやすい。ちょっといいあんまんという印象。皮のボリューム加減もちょうど良い」
・ＣｏＣｏ壱番屋監修 チーズカレーまん（ファミマ・１３０円、評価＝Ｂ）
「カレールーは意外とスパイシーで、餡の中央にあるチーズを食べると
まろやかになる。ルーにもう少しお肉感が欲しい」
・豚角煮まん（ローソン・１６０円、評価＝Ａ）
「味のバランスは取れており、ご飯にも合うような味。ただ、主役の豚角煮をもう少し感じたかった」
・スモーク薫る チーズベーコンまん（ローソン・１６０円、評価＝Ｂ）
「確かにスモークが薫っている。朝ごはんに食べても良さそうな味だが、中華まんなのに洋風な味付けは不思議な気持ちになる」
・７種のチーズ肉まん（ローソン・１６０円、評価＝Ａ）
「チーズの味が強く、お肉の味が分かりにくくなっている。ただ、チーズ好きにはオススメの商品かも」
