作家・三島由紀夫の姪で料理家の杉山絵美氏が著書「杉山絵美の３０分で完成！　毎日のごちそう」を発売したことを受けて１０日、杉山氏と親交のあるモデルのアンミカ、ラッパーのＺｅｅｂｒａが取材に応じた。

　同書では、神田うの、窪塚洋介ら著名人が食し絶賛した杉山氏の手料理レシピを１１２品掲載している。

　杉山氏と幼馴染であるＺｅｅｂｒａの得意料理「まぐろのホワイトストロガノフ」も同書で紹介されている。料理名を聞くと身構えしてしまうが、Ｚｅｅｂｒａは「本当に簡単なの」と念押し。「うちの子どもは全員これを食べて育ってます。僕が『久々にご飯作るけど何食べたい』って聞くとだいたいリクエストされますね」とＺｅｅｂｒａ家で大人気の一品だと明かした。

　杉山氏の自宅で何度も手料理を食べてきたというアンミカは「これは本当にすごい。３品くらいがあっという間にできて、お料理がきれい。しかも家にある食材で簡単にできるんです」と畳みかけた。

　杉山氏に「すごい勢い…」と突っ込まれ、「早口やねん私」と胸を張ると「絵美ちゃんはホームパーティーで話しながら作るんだけど、いつの間にかできてるんです。本当にいつ作ってるのってくらい早いよね」とその腕前も絶賛。

「栄養たっぷりで美味しくて皆満足のレシピが詰まってます。嫁入り道具にしてほしいです」と太鼓判を押した。