人気ユーチューバーのヒカキンが３１日、大阪・天王寺でラーメン店「みそきん　大阪あべのキューズモール店」（８月１日オープン＝事前予約制）のプレス内覧会に出席した。

　同店はヒカキンが店主を務めるラーメン店。２０２３年にカップ麺「みそきん」を発売し、シリーズ累計６０００万食を販売。実店舗でも「みそきん」を届ける取り組みとして東京ラーメンストリート店（２５年２月閉店）、池袋店をオープン、同店は２店目で関西では初出店舗となる。

　昨年秋ごろから物件探しを行い、今日までトラブルもなく順調だったと説明したヒカキンは「明日がオープン日ですので、どうなるかなと。なんとなく盛り上がっていただけるんじゃないかと期待半分、ドキドキ半分です」と語った。

　元気が出る１杯を目指してきたという。「僕は新潟の田舎出身なんです。幼少期から裕福な家庭ではなかった。週末にじいちゃん、ばあちゃんとか親と一緒に車でラーメンを食べに行くってのが楽しみだった」と振り返り、上京し働くなかで「どんなに辛い時でも大好きなラーメン屋に並んで食べた１杯が忘れられなくて。そういうところで元気をもらった。皆さん大変なこととか色々ある中で（みそきんのラーメンを）食べた時に、本当に元気が出て、思い出に残るような一杯にしたいという思いを込めてやらせていただきます」と熱い目で語った。

　味にはこだわったという。「無限に改良していっちゃって、本当にラーメン作りは宇宙だ。全国進出の第一歩として、ここ大阪で成功できて認めていただければ、ガンガン全国に行けるんじゃないかって思うんで、ここが勝負と思っています」と意気込んだ。

　最後に「ぜひ一度、僕のこだわりの元気の出る１杯を食べていただければ」とアピールした。