ユーチューバーのＨＩＫＡＫＩＮ（３６）が６日、都内で行われた「東京ラーメンストリート『みそきん』開店記念イベント」に出席した。

　ＨＩＫＡＫＩＮが監修するみそラーメン「みそきん」が初のリアル店舗として東京駅一番街地下一階「東京ラーメンストリート」に７日から登場する。

「みそきん」は２０２３年にカップ麺として発売を開始。即完売するなどして大きな注目を集めた。「幼少期からラーメンが大好きで、いつか店舗を開店したいと思っていました。カップ麺が好評で、それが後押しとなって挑戦しようと思いました」と経緯を明かした。

　出店は昨年１０月に決心。１２月頃から半年以上、多忙の中で準備を進めてきた。サプライズ好きのため水面下で動き続けたというが、兄でユーチューバーのＳＥＩＫＩＮには度々助力を求めたという。「たくさんの人に食べやすい方が良いのか、信念を貫いた方が良いのか。同じ生き方をして下積み時代も苦楽を共にした兄貴に常に相談してました」と明かした。

　こだわりのラーメンについて「元気が出る一杯に仕上がったと思っています」と胸を張ると「老若男女たくさんの方に食べていただきたいです」とアピールした。