【今週の秘蔵フォト】モデルとしてデビューしたタレントの臼田あさ美は、１５歳の時に雑誌編集者にスカウトされてファッション誌「ＣａｎＣａｍ」で専属モデルとして人気を集め、フジテレビ系「めざましテレビ」のリポーターとしても活躍した。また格闘技番組のリポーターとしても才能を発揮。２００４年８月１５日付東スポでは人気絶頂期だった１９歳の臼田のインタビューが掲載されている。
ちょうど格闘技イベントＰＲＩＤＥヘビー級ＧＰ決勝戦を控えている時期だったが「勝ってほしいのはノゲイラですかね。ノゲイラにはＰＲＩＤＥのナンバーワンでいてほしい。でも戦い方とかストイックな雰囲気とか好みはヒョードルなんですよ。格闘技はＰＲＩＤＥ、Ｋ―１、修斗、全部大好き。月１回ぐらいは観戦しています」と語った。
芸能界に入った契機については「もともと興味はなかったんです。モデルは高校の時からやっていましたけど、卒業する時に半年くらい悩んで決めました。去年の夏には『ひと夏のパパへ』（ＴＢＳ系）のお仕事をいただいたんです。今、見ると下手なお芝居をしてるなって思う（笑い）。でもそれで勉強になったし、やる気にもなったのでよかったです」と笑顔を見せた。
０３年からは女優として活躍しており、この時点で新しいドラマも決まっていた。臼田は「撮影はまだなんですけどセリフは全部覚えちゃいました。今後もどんどん女優をやっていきたいです！」と胸を躍らせた。
その言葉通り、０４年には映画初出演。１０年には「ランブリングハート」で初主演も演じた。その後も多くのドラマや映画に出演。モデル時代のかわいらしさと魅力を失わないまま、女優として活躍を続けている。
