日本ハムＯＢでキャスターや実業家として活動する斎藤佑樹氏（３８）が人気鰻料理店「鰻の成瀬」の〝ＣＯＯ〟（チーフ・おもてなし・オフィサー）に就任したことが１日に発表された。

「鰻の成瀬」を経営するフランチャイズビジネスインキュベーション株式会社は同日に都内にある店舗で記者発表兼お披露目会を開催。登壇した同社の山本代表は「斎藤さんがこれまでスポーツを通じて大切にされてきた人とのつながりや誠実さ、おもてなしの姿勢は、私たち『鰻の成瀬』が目指すブランドの方向性と強く重なるものだと感じております」と斎藤氏を起用した理由を説明すると、揃って登場した斎藤〝ＣＯＯ〟も「僕自身も鰻が大好き。僕の中でご褒美だった鰻が、『鰻の成瀬』さんではすごく低価格帯で皆さんが手に取りやすい商品になっています」と早速同店の魅力をアピールした。

　お披露目会の後は、自ら腰に和風の前掛けエプロンを着用し、うな重の配膳も行った斎藤氏。慣れない作業に戸惑いながらも、フォトセッションの際には「どんなポーズがいいですか？」「鰻、この角度で写りますか？」と終始笑顔で、現役時代から変わらない〝サービス精神〟をさく裂させて対応していた。