病気を吹き飛ばす食図鑑の記事一覧

【病気を吹き飛ばす食図鑑】ウナギ 万葉集の時代から夏バテ予防・改善で親しまれた

【病気を吹き飛ばす食図鑑】ウナギ 万葉集の時代から夏バテ予防・改善で親しまれた

2021年07月18日 10:00

【石原結實 病気を吹き飛ばす食図鑑】ウナギは深海で産卵し、かえった稚魚は何千キロメートルもの海を泳いで春に日本の河川へ戻ってくる(遡河という)。  ウナギの成魚の腹からは、なかなか卵が見つからないので…

#病気を吹き飛ばす食図鑑
【病気を吹き飛ばす食図鑑】イチジク 多くの酵素類や食物繊維で強力な整腸作用と便秘改善作用あり

【病気を吹き飛ばす食図鑑】イチジク 多くの酵素類や食物繊維で強力な整腸作用と便秘改善作用あり

2021年07月11日 10:00

【石原結實 病気を吹き飛ばす食図鑑】アラビア南部原産のクワ科の植物。紀元前3000年のシュメール王朝時代には既に栽培されており、人類が食べる最古の果実の1つ。 「旧約聖書」に最初に登場する木はイチジク…

#病気を吹き飛ばす食図鑑
【病気を吹き飛ばす食図鑑】イカ カロリー制限が必要な「肥満」「糖尿病」の人のタンパク補給に

【病気を吹き飛ばす食図鑑】イカ カロリー制限が必要な「肥満」「糖尿病」の人のタンパク補給に

2021年07月04日 10:00

【石原結實 病気を吹き飛ばす食図鑑】頭足綱十腕目で、タコとともに欧米人には嫌がられるが、日本人は昔からの好物で、消費量は世界一である。  敵に追いかけられると、墨を吐いて逃げるので、「墨魚」とも書く。…

#病気を吹き飛ばす食図鑑
【病気を吹き飛ばす食図鑑】カボチャ 豊富なビタミン類が動脈硬化や感染症の予防・改善に効果的

【病気を吹き飛ばす食図鑑】カボチャ 豊富なビタミン類が動脈硬化や感染症の予防・改善に効果的

2021年06月27日 10:00

【石原結實 病気を吹き飛ばす食図鑑】中央アメリカ原産のウリ科の植物。日本へは16世紀中頃、ポルトガル船が豊後(大分)に漂着した時、カンボジアのものを持ち込んだ。よって「カボチャ」と命名された由。  黄…

#病気を吹き飛ばす食図鑑
【病気を吹き飛ばす食図鑑】レタス 冷え性の人は熱を加えて食すべし

【病気を吹き飛ばす食図鑑】レタス 冷え性の人は熱を加えて食すべし

2021年06月20日 10:00

【石原結實 病気を吹き飛ばす食図鑑】レタスはヨーロッパ中南部~西アジア~北アフリカ原産のキク科の越年生草本。古代ギリシャ、ローマ時代から栽培されていた。日本には平安時代、中国原産の「ちしゃ」が伝えられ…

#病気を吹き飛ばす食図鑑
【病気を吹き飛ばす食図鑑】スズキは脂溶性ビタミンが豊富&シラウオを好んだ徳川家康

【病気を吹き飛ばす食図鑑】スズキは脂溶性ビタミンが豊富&シラウオを好んだ徳川家康

2021年06月13日 10:00

【石原結實 病気を吹き飛ばす食図鑑】シラウオ(白魚)はサケマスと近縁の魚で、北海道以外の内海に生棲しており、春になると産卵の為、河口に集まってくる。  徳川家康は、シラウオが大好物で、桑名(三重県)か…

#病気を吹き飛ばす食図鑑
【病気を吹き飛ばす食図鑑】ピーマン 夏バテ防止に格好の野菜

【病気を吹き飛ばす食図鑑】ピーマン 夏バテ防止に格好の野菜

2021年06月06日 10:00

【石原結實 病気を吹き飛ばす食図鑑】南アメリカのアマゾン川流域原産のナス科の一年生草本。ピーマンはフランス語の“piment”よりきており、英語では“green pepper”(緑のトウガラシ)とか“…

#病気を吹き飛ばす食図鑑#石原結實
【病気を吹き飛ばす食図鑑】イワシ 海の人参!! 栄養は特上

【病気を吹き飛ばす食図鑑】イワシ 海の人参!! 栄養は特上

2021年05月30日 10:00

【石原結實 病気を吹き飛ばす食図鑑】水揚げされるとすぐに、酸敗や油焼けを起こしやすく、風味もすぐになくなるため、イワシは漢字で「鰯」と書かれるのも納得。  キビナゴもイワシの一種。メザシやしらす干し、…

#病気を吹き飛ばす食図鑑#石原結實
【病気を吹き飛ばす食図鑑】パセリ 欧州では薬草 現代人にとって「天然サプリメント」

【病気を吹き飛ばす食図鑑】パセリ 欧州では薬草 現代人にとって「天然サプリメント」

2021年05月23日 10:00

【石原結實 病気を吹き飛ばす食図鑑ヨーロッパ中南部からアフリカ北岸原産のセリ科の植物。  ハーブ(herb=薬草)は、ほとんどがセリ科かシソ科の植物であるが、パセリも古くからヨーロッパでは野菜というよ…

#病気を吹き飛ばす食図鑑
【病気を吹き飛ばす食図鑑】サバ 鉄分が多く貧血を防ぐ効果も

【病気を吹き飛ばす食図鑑】サバ 鉄分が多く貧血を防ぐ効果も

2021年05月16日 10:00

【石原結實 病気を吹き飛ばす食図鑑】歯が小さいことから「狭歯」(サバ)と呼ばれるようになった由。  サバに含まれるEPAやDHAなどの不飽和脂肪酸は、①血中のコレステロール低下②血管の拡張③血小板の凝…

#病気を吹き飛ばす食図鑑
【病気を吹き飛ばす食図鑑】トウガラシ 食べては冷え性改善 入浴時に使えば痛み止めにも!

【病気を吹き飛ばす食図鑑】トウガラシ 食べては冷え性改善 入浴時に使えば痛み止めにも!

2021年05月09日 10:00

【石原結實 病気を吹き飛ばす食図鑑】南アメリカのアマゾン川流域原産のナス科の植物でピーマンの仲間。  学名の“Capsicum annuum”の“Capsicum”はギリシャ語の「Kaptein」(食…

#病気を吹き飛ばす食図鑑
【病気を吹き飛ばす食図鑑】ニラ 強壮・強精を発揮し血液も浄化

【病気を吹き飛ばす食図鑑】ニラ 強壮・強精を発揮し血液も浄化

2021年04月25日 10:00

【石原結實 病気を吹き飛ばす食図鑑】東南アジア~中国~日本原産のユリ科の多年草。  ニラは「陽起草」と言われるほど、生長力と生命力の強い野菜で、ニラを食べると、その人の生命力をも強くする。 「葷酒(く…

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【病気を吹き飛ばす食図鑑】ニシン 胃腸の働きをよくして気力と体力をつける

【病気を吹き飛ばす食図鑑】ニシン 胃腸の働きをよくして気力と体力をつける

2021年04月18日 10:00

【石原結實 病気を吹き飛ばす食図鑑】ニシンは、親潮など寒流に育ち、カムチャツカ、アリューシャンあたりを回遊し、春になると北海道に姿を現す。  ニシンは「鰊」とも「鯡」とも書くが、「鰊」は「東で多く捕れ…

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【病気を吹き飛ばす食図鑑】キャベツ 貧乏人の医者と呼ばれるほどの薬効

【病気を吹き飛ばす食図鑑】キャベツ 貧乏人の医者と呼ばれるほどの薬効

2021年04月11日 10:00

【石原結實 病気を吹き飛ばす食図鑑】地中海沿岸地方原産のアブラナ科の植物。日本には江戸時代にオランダより観賞用として持ち込まれた為、「葉(は)牡(ぼ)丹(たん)」と呼ばれていた。  淡色野菜の中で最も…

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【病気を吹き飛ばす食図鑑】小麦&パン 極寒の気候でも黒パンで健康を保ったロシア人やドイツ人

【病気を吹き飛ばす食図鑑】小麦&パン 極寒の気候でも黒パンで健康を保ったロシア人やドイツ人

2021年04月04日 10:00

【石原結實 病気を吹き飛ばす食図鑑】イネ科のコムギは、米と並ぶ人類の2大食用植物で、ヘブライ、フィニキア、古代エジプトなど地中海沿岸の人々は、小麦粉に水を加え、こねて焼いたものを主食にしていた。  あ…

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