真打ちは黄金スープの鯨ラーメン

2014年08月01日 17時00分

黄金スープのくじらはりはりラーメン

【全国おすすめグルメ合戦(2):中京スポーツ】

 名古屋一の歓楽街・錦でどえりゃーうまい店を発見! 錦にある「下の一色・錦店」にいっぺん行ってみてちょーよ。昭和55年創業の魚屋「寿商店」の直営店とあって魚料理はどれも新鮮でうみゃーでかんわ。

 なかでも調査捕鯨船から直接仕入れているという鯨料理は絶品。赤身(背肉などの脂肪の少ない部位)、鹿の子(あごから頬にかけての部位)、本皮(表皮と皮下脂肪層)からなる「鯨の刺身3種盛り」(2~3人前・1500円)は人気ナンバーワンだがや。ほかにも「鯨の鉄板レアステーキ」(980円)や「鯨の土佐わら焼き」(700円)など、どれもおいしくてたまらんがね。

 そして真打ちはこの店の名物「黄金スープのくじらはりはりラーメン」(880円)。鯨からダシをとっているので、あっさりしていながら、うまみたっぷり。締めにピッタリの一品だぎゃー。「絹姫サーモン」(880円)や「あさり酒むし」(750円)など鯨料理以外も超充実。とにかくでらうまだがや!

【下の一色・錦店】丸の内駅から徒歩3分。11時20分~14時、17時半~24時。日休(土祝は夜のみ営業)。TEL052・265・5573。