演出家でタレントのテリー伊藤（６８）が２１日、東京・大田区の梅屋敷商店街にオープンした自身プロデュースの新店舗「から揚げの天才　梅屋敷店」開店セレモニーに登場した。

　この店は「から揚げ＆卵焼き」専門店。１年前から構想を練っていたそうで「実家が築地場外の卵焼き屋で、基本的に商売人。いつか商売にチャレンジしたかった。から揚げも大好きだったんでね」。

　から揚げはこだわりの２種類、卵焼きの味にも「実家のは甘めだけど、新店舗のは少し甘みを控えています。から揚げとのバランスも考えているし、お酒のつまみとしてもバッチリだよ！」と胸を張った。

　大手居酒屋チェーン店がバックアップしているため、価格の面でもお得感満載だという。

　今後３年間で１００店舗、最終的には５００店舗まで展開することを目標に掲げたテリーは「日産のカルロス・ゴーンさんにも来てもらいたい。いま、差し入れするわけにはいかないけどさ（苦笑）。まあ、今年、良かった人も悪かった人もみんな集まって忘年会しましょうよ！」と笑わせた。

　この店をオープンしようと思ったきっかけについて、テリーは「２０１７年９月に慶応義塾大学大学院に通いだしたことだ」と本紙に明かした。

「論文を提出するとダメ出しされるんだよ。『テリーさんの論文って、論文じゃなくて週刊誌ですよ』って。そういうのが面白くて。新しいところに飛び込むチャレンジが楽しくてね」

　ちなみにゴーン容疑者は５０億円の収入をごまかした疑いで逮捕されたが、テリーは「俺はこの店を通じて、みんなに稼いでもらいたい！　カルロス・ゴーンじゃなくて『カルロス・イトー』として頑張るよ。もう売り上げ５０億円は見えた！」と鼻息荒く話していた。