先ごろ、開業５周年を迎えた羽田空港国際線旅客ターミナル。テナントが入れ替わり、より一層パワーアップしたことをご存じでしょうか？

「３種のココットグラタン」（神楽坂　グラタン食堂　Ｂｏｎ　Ｇｏｕｔ）

　国際線旅客ターミナル「江戸小路」（４階）にオープンした「神楽坂グラタン食堂　Ｂｏｎ　Ｇｏｕｔ（ボン・グゥ）」は、世界でも珍しいグラタン専門店。

　同店のグラタンの主役は、手間と時間を掛けて作ったベシャメルソース。基本的な材料はバター、小麦粉、牛乳だけですが、フランス料理の伝統的な技法を忠実に再現することにより、クリーミーで味わい深い極上のソースに仕上がっています。

　べシャメルソースにエビやチキンを合わせてチーズと焼き上げるグラタンはもちろん、ナポリタンやカレーをグラタン仕立てにしたものや、果物を使ったフルーツグラタンなど、珍しいメニューが揃っています。

　看板メニューとして人気を博しそうなのが「３種のココットグラタン」（１６００円）。マカロニグラタン、ドリア、ビーフシチューの３種をセットにしたもので、サクサクのパン粉が別添されているのがポイント。

　滑らかなベシャメルソースはチーズの香ばしさを伴い、ミルクやバターの濃厚な味わいが存分に感じられる逸品。子供のころに食べたグラタンとはひと味違うので、一食の価値ありです。

クリスピー・クリーム・ドーナツ「メルセデス　ミー　東京羽田店限定３個ボックス」（左からメルセデス・ベンツ　ベルリーナ　カスタード、ストロベリー　ザーネ、メルセデス・ベンツ　ザッハトルテ）

　一方、国内線旅客ターミナルの人気スポット「メルセデス　ミー　東京羽田」（地下１階）でも新メニューが登場！

　同施設内の「クリスピー・クリーム・ドーナツ」では、羽田店限定商品第３弾として、ホリデーシーズン限定のドーナツ「ストロベリー　ザーネ」（３００円）を、２０１６年１月５日まで発売中！

　イチゴのナパージュ（ゼリー状のツヤ出し）とホワイトチョコレートをコーティングし、ホイップクリームを絞ったドーナツで、メルセデス・ベンツの本国であるドイツのイチゴのケーキ「エルトベアザーネトルテ」をイメージしているとか。

　ホリデーシーズンにふさわしい華やかな一品で、同じく羽田店限定の「メルセデス・ベンツ　ザッハトルテ」と「同　ベルリーナ　カスタード」を詰め合わせた「メルセデス　ミー　東京羽田店限定３個ボックス」（８１０円）も…。ここでしか買えないので、お土産に最適です。

「ベリーたっぷり　クリスマス・リースのスターパンケーキ」（エッグセレント・バイツ）

　さらに、同施設内の「エッグセレント・バイツ」では、１２月１～２７日までクリスマス特別メニューを販売！

　グリーンの綿菓子でリースを表現した「ベリーたっぷり　クリスマス・リースのスターパンケーキ」（１４５０円）や、「オーガニック卵とろ～りとろけるフォアグラとポルチーニのプレミアムスターバーガー」（２７００円）といったスペシャルなメニューが発売されます。

　今回ご紹介したのは、すべて飛行機に乗らなくても入れるエリアに位置しているので、わざわざこれらを目当てに訪れるのもいいかも…。